Льняно́е ма́сло получено из семян белого льна канадской селекции, отличающихся более приятным вкусом и более ценным составом жирных кислот. Это самый богатый источник полиненасыщенных жирных кислот. Содержание линоленовой кислоты достигает 70%, а витамина Е — до 50мг%