Кольраби розовая принадлежит к семейству Крестоцветных. Семена маленькие, круглые, светло-коричневые. Проростки розового цвета, растут быстро и готовы к употреблению через 5-6 дней. Семена Органик. Чистые .Ничем не обработанные.
Свойства
Проростки кольраби розовой укрепляют защитные силы нашего организма, улучшают пищеварение, обладают тонизирующим действием. Содержат большое количество витаминов А, В1, В2, В3, С и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, цинк, сера.
Употребление
Проростки кольраби розовой имеют приятный вкус и обычно употребляются с салатами, закусками и вторыми блюдами.
Один из множества рецептов
Рулеты из ветчины с проростками кольраби розовой
- 100гр ветчины (немного жирной)
- 80гр проростков кольраби розовой
- оливковое масло первого отжима
- винный уксус
- перец
Приготовить проростки с маслом, уксусом и солью. Скрутить рулеты из ветчины с проростками внутри. Положить рулеты в форму для выпечки, запекать в духовке при 200°С в течение 3-4 минут. Подавать c теплым арабским хлебом.