Австрийские деликатесы
Предлагаем Вам продукты питания высшего класса, производимых Австрийской компанией Labugger Kürbiskernölpresse. Продукция прошла всю необходимую сертификацию.
Продукты компании Лабуггер — подлинные региональные продукты высшего класса, универсальные, полностью готовые к употреблению, уникальные по своим вкусовым и оздоровительным качествам, а также обладающие выразительным и запоминающимся вкусом.
Величественные холмы, плодородные виноградники, древние замки и первозданная природа — все это Штирия, регион на юго-востоке Австрии. И именно здесь тыквенное масло называют “зеленым золотом”.
Масло производится из семечек Штирийской масляной тыквы. Тыква — один из очень давних плодов, выращиваемых в Европе. Сорт, известный нам сегодня как Штирийская масляная тыква был выведен в XIX в.
Тыквенное масло холодного отжима и семечка тыквы являются удивительно мощными источниками полезных свойств для здоровья, которые включают в себя его способность улучшать здоровье сердца, помогать в уходе за кожей, улучшать кровообращение, укреплять кости и снимать депрессию. Они также хороши в стимуляции роста волос, устранения воспаления, балансировки гормонов и защиты простаты. И кроме всего прочего, они не содержат холестерина.
О тыквенном масле
Штирийское тыквенное масло — всемирно известный деликатес.
Масло из семян штирийской масляной тыквы обладает характерным поджаристым ароматом, напоминающим орех (это связано с производственным процессом, включающим в себя этап жарения перемолотых тыквенных семян) и уникальным темно-зеленым цветом с одновременной флуоресценцией от оранжевого до красного.
Интересный темно-зеленый цвет масла семян штирийской тыквы основывается на фитохимических веществах, присутствующих в масле, которые в основном являются каротиноидными (лютеин) и порфириновыми (хлорофилл) фитохимическими веществами.
Состав тыквенного масла
Масло отличается высоким содержанием витамина F (до 70%) в виде смеси полиненасыщенных жирных кислот: линоленовая, олеиновая, а особенно важно, содержание линолевой кислоты, которая снижает уровень холестерина в крови.
Семена штирийской масляной тыквы содержат значительное количество дериватов (производных) витамина Е: токоферола (в основном b-токоферола) и токотриенола. Токоферолы – основные липофильные антиоксиданты, содержащиеся в семенах штирийской масляной тыквы и производимых из них маслах (не менее 30%).
В дополнение к дериватам витамина E, в семенах штирийской масляной тыквы, а также в масле и жмыхе были обнаружены витамин А и различные каротиноиды, в том числе преобладающие каротины, такие как – это лютеин (71%), β-каротин (12%).
Полезные свойства тыквенного масла
При регулярном употреблении в пищу тыквенное масло улучшает функцию кишечника и желчевыводящих путей, облегчает симптоматику при хронических заболеваниях печени, выводит токсичные вещества из организма, обладает антиаллергическими свойствами, благотворно влияет на мочеполовую систему, поддерживает эластичность кожных покровов.
Тыквенное масло для пищеварительной системы и печени
Этот натуральный продукт защищает клетки печени и улучшает работу желчного пузыря. При регулярном употреблении полезное для пищеварительной системы тыквенное масло предупреждает образование жировых отложений.
Входящие в состав ненасыщенные жирные кислоты, растительные флавониды, фосфолипиды благотворно влияют на процесс желчеотделения, улучшают состав желчи.
Масло тыквенных семечек способствует восстановлению печени, препятствуют развитию в ней воспалительных процессов, также нормализует кислотность желудочного сока.
Применимо для профилактики и поддерживающего лечения при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуодените, запорах, холецистите, желчекаменной болезни. При изжоге достаточно одной-двух чайных ложек для облегчения неприятных ощущений.
Лечебные свойства тыквенного масла при дисфункции мочеполовой системы
Регулярное употребление тыквенного масла, благодаря содержанию в нем цинка, магния, биологически активных веществ, способствует улучшению мужской половой функции, работе предстательной железы, восстановлению эрекции и стимулированию выработки сперматозоидов.
Тыквенное масло обладает противовоспалительным действием и защищает почки и мочевой пузырь от инфекций (в т.ч. способствует предотвращению образования камней).
Польза тыквенного масла для женщин
Регулярное употребление тыквенного масла поддерживает женский гормональный баланс; нормализует женский цикл, снижает менструальные боли.
Атибактериальные и противовоспалительные свойства масла предупреждают воспаление слизистой влагалища (кольпит), препятствуют возникновению эрозии шейки матки, воспалению яичников.
Витамины и микроэлементы, входящие в состав масла, помогают справиться с бесплодием и полезны для последующего развития плода, а также улучшают качество и рост ногтей и волос.
Воздействие на сердечно-сосудистую систему
Также, данные новых исследований позволяют сделать вывод, что продукция из семян тыквы оказывает оздоравливающий эффект при атеросклерозе.
Побочные действия и вред тыквенного масла
Противопоказания у тыквенного масла почти отсутствуют.
С осторожностью можно употреблять при желчекаменной болезни, так как его сильной желчегонное действие может вызвать движение камней в желчном пузыре.
Некоторый вред может нанести прием тыквенного масла при диарее, в этом случае употреблять его не рекомендуется (как и любое другое масло).
При диабете, чтобы избежать побочного действия тыквенного масла, перед его приемом лучше проконсультироваться с врачом.